COSE DELL’ALTRO PANE è attiva nel mondo del Gluten Free già dal 2003
e realizza prodotti da forno certificati
SENZA GLUTINE e SENZA LATTE e DERIVATI DEL LATTE
Il nostro stabilimento è autorizzato alle preparazioni SENZA GLUTINE ai sensi del D.L.111/92.
Tutti in nostri Fornitori di materie prime e imballi alimentari sono qualificati anche in relazione alla capacità di gestire non contaminazioni da glutine.
Le nostre linee di produzione artigianale di FOCACCIA SCHIACCIATA – BISCOTTERIA - PANETTONI – COLOMBE - MERENDINE MONOPORZIONE sono monitorate in ogni singola fase.
Le nostre linee di confezionamento sono dotate di METAL DETECTOR e CONTROLLO PESO.
Collaboriamo con importanti marchi presenti in GDO, italiani e stranieri, per i quali gestiamo da diversi anni la Certificazione AIC relativa alla SPIGA BARRATA.
Sviluppiamo nuovi prodotti in proprio e su commissione e collaboriamo con Istituti di Ricerca pubblici e privati.
In occasione di EXPO 2015, COSE DELL’ALTRO PANE è stata scelta dal Ministero per lo Sviluppo Economico per rappresentare le migliori produzioni alimentari italiane presso il Padiglione Italia.
